1、水果坏掉可以赔几倍

水果坏掉可以赔10倍或3倍。

1.买到坏的水果买家除需要赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者需要支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2.但，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对买家导致误导的缺陷的除外。

2、食品安全法有关赔偿条约

法律快车提醒，关于食品安全法的有关赔偿条约，主要集中在《食品安全法》第一百二十三条中。该条约详细列举了违反食品安全法的各种情形，并规定了相应的法律责任。

1.应该注意的是，这类情形主要针对的是那些紧急风险人体健康的违法行为，如用非食品材料生产食品、经营病死肉类等。

2.对于水果变质这种相对轻微的水平问题，虽然也违反了食品安全法的有关规定，但一般不会直接适用该条约中的高额罚款和拘留等严厉手段。

3.在实质操作中，买家假如遇见食品安全问题，可以通过向有关部门投诉、寻求法律援助等方法来维护我们的合法权益。同时，企业也应当积极履行我们的社会责任，确保所售食品的水平和安全。